孩子們“開學(xué)第一餐”吃得怎么樣？ 一起去看看

                                                 孩子們“開學(xué)第一餐”吃得怎么樣？

一起去看看

育人先暖心，暖心先暖胃。新學(xué)期伊始，淄博市教育局多策并用，齊抓共管，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理工作，各級教育部門和學(xué)校積極組織檢查，做好充足準(zhǔn)備，切實保障全市師生“開學(xué)第一餐”吃得安全、吃得營養(yǎng)、吃得滿意。

    一是未雨綢繆，周密部署。為保證師生開學(xué)后順利就餐，市教育局認(rèn)真謀劃，聚焦重點，制定了《關(guān)于做好2022年春季學(xué)期開學(xué)學(xué)校食品安全工作的通知》（淄教服辦字〔2022〕8號），對新學(xué)期學(xué)校食品安全工作作出全面部署安排，指導(dǎo)各區(qū)縣教育行政部門和局屬學(xué)校強(qiáng)化責(zé)任意識，以高度的政治責(zé)任感做好開學(xué)前各項準(zhǔn)備工作，筑牢學(xué)校食品安全線，織密學(xué)校食品安全網(wǎng)。

二是密切配合，加強(qiáng)督導(dǎo)。開學(xué)前，市教育局聯(lián)合市衛(wèi)健委和市市場監(jiān)管局對學(xué)校、飲用水安全管理進(jìn)行了專項檢查。學(xué)校從業(yè)人員健康管理、食品安全知識培訓(xùn)等制度規(guī)范完善，食品加工制作場所衛(wèi)生整潔，飲用水及食堂末梢水檢測合格。檢查過程中，進(jìn)一步要求學(xué)校嚴(yán)格按照食品安全管理要點，確保原材料進(jìn)貨、索證索票，餐飲具消毒、加工制作、食品留樣、餐廚廢棄物等各個環(huán)節(jié)落實到位，形成全流程閉環(huán)管理，全面消除食品安全隱患。

三是成效顯著，順利開餐。為改善學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量，提升師生滿意度，在工作群組織了“開學(xué)第一餐”曬餐活動，并到淄博齊盛高級中學(xué)和柳泉中學(xué)進(jìn)行了檢查。各學(xué)校通過圖片或視頻方式，對飯菜進(jìn)行了展示。土豆燉排骨、醬香翅根、香酥炸肉、蛋炒飯等各色各樣的菜品，“曬”出了責(zé)任、“曬”出了交流，“曬”出了改進(jìn)，“曬”出了監(jiān)督，“曬”出了開學(xué)第一餐的好味道。

下一步，淄博市教育局將認(rèn)真貫徹落實省、市食品安全工作部署，審時度勢、順勢而為、乘勢而上，認(rèn)真做好學(xué)校食品安全管理工作，積極推動和深化學(xué)校食堂建設(shè)與管理，為我市教育高質(zhì)量發(fā)展做好后勤服務(wù)保障。