山東師范大學(xué)召開食堂食品安全工作會(huì)

11月6日上午，山東師范大學(xué)在長(zhǎng)清湖校區(qū)文昌樓613會(huì)議室召開食堂食品安全工作會(huì)。黨委常委、副校長(zhǎng)王澤光主持會(huì)議并講話。

會(huì)上，飲食中心、長(zhǎng)清湖校區(qū)第二餐廳以及紫薇園餐廳分別對(duì)各自負(fù)責(zé)食堂的食品安全工作情況進(jìn)行了匯報(bào)，對(duì)前期上級(jí)部門食堂檢查的情況進(jìn)行通報(bào)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)了山東省教育廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)生食堂管理的有關(guān)文件精神，參會(huì)部門針對(duì)食堂食品安全工作提出了針對(duì)性的意見和建議。

會(huì)議指出，高校食品安全工作關(guān)系到高等教育事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、關(guān)系到廣大師生的身體健康、關(guān)系到校園的安全穩(wěn)定，既是一項(xiàng)民生工程，也是一項(xiàng)重大的政治任務(wù)。針對(duì)下一步工作，提出了四點(diǎn)要求：

一是提高思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感與使命感。要充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食堂食品安全工作的重要性和緊迫性，堅(jiān)決落實(shí)習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”要求，落實(shí)好上級(jí)和學(xué)校保障食品安全的決策部署。相關(guān)職能部門要依據(jù)工作分工，牢固樹立問題導(dǎo)向，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。二是堅(jiān)持問題導(dǎo)向，扎實(shí)抓好風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治。要嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制要求，常態(tài)化開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，加強(qiáng)督辦檢查，實(shí)施閉環(huán)管理，及時(shí)消除安全隱患。聚焦前期食品安全排查整治和各級(jí)檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題與短板弱項(xiàng)，抓好整改落實(shí)。三是建立健全相關(guān)體制機(jī)制，提升食品安全治理能力水平。加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管體系建設(shè)，提升食堂管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化水平，持續(xù)強(qiáng)化食品安全管理人員以及食堂從業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)與考核，提升安全責(zé)任意識(shí)、規(guī)范操作水平和應(yīng)急處置能力。

黨委宣傳部、安全管理處、后勤管理處（后勤黨委）、資產(chǎn)與實(shí)驗(yàn)室管理處、學(xué)生工作部、研究生院等單位的負(fù)責(zé)同志，長(zhǎng)清湖校區(qū)第二餐廳、紫薇園餐廳的相關(guān)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。