濟(jì)南大學(xué)舉辦第一屆“濟(jì)大名廚”烹飪技能大賽

7月8日上午，高校食堂飲食文化交流暨濟(jì)南大學(xué)第一屆“濟(jì)大名廚”烹飪技能大賽在濟(jì)南大學(xué)第八食堂舉行，山東省教育發(fā)展服務(wù)中心黨委書(shū)記、主任魏光祥，學(xué)校黨委常委、副校長(zhǎng)李強(qiáng)，山東省學(xué)校后勤協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉學(xué)祥，中國(guó)烹飪大師山東省烹飪協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、濟(jì)南烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李建國(guó)，學(xué)校黨委常委、宣傳部部長(zhǎng)賈海寧，山東師范大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東財(cái)經(jīng)大學(xué)、山東建筑大學(xué)、山東交通學(xué)院、山東女子學(xué)院等后勤管理部門(mén)負(fù)責(zé)人，學(xué)校學(xué)生工作部（處）、安全管理處部（處）長(zhǎng)、計(jì)劃財(cái)務(wù)處、工會(huì)、團(tuán)委、文化和旅游學(xué)院、后勤管理處等相關(guān)負(fù)責(zé)人共同參加此次活動(dòng)。

高校食堂飲食文化交流會(huì)上，山東省學(xué)校后勤高校伙食管理會(huì)、濟(jì)南大學(xué)后勤管理處、山東師范大學(xué)后勤管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人等從食品安全防線(xiàn)、提升高校食堂的菜品質(zhì)量與創(chuàng)新水平等方面進(jìn)行交流和分享。

8個(gè)代表隊(duì)，40余名選手

有熱菜，有面點(diǎn)

6個(gè)宴席展臺(tái)

19個(gè)原材料展臺(tái)

選手們各展絕活

經(jīng)過(guò)激烈角逐，濟(jì)南大學(xué)第三食堂李吉潤(rùn)、第二食堂初榮寧等8人獲得個(gè)人組特金獎(jiǎng)，授予“濟(jì)大名廚”稱(chēng)號(hào)；濟(jì)南大學(xué)文化和旅游學(xué)院烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生的展臺(tái)“孔雀迎賓”、第八食堂三樓和第九食堂三樓共同的展臺(tái)“學(xué)齊魯文化、品儒家美食”獲得團(tuán)體特金獎(jiǎng)；北京千喜鶴科技服務(wù)有限公司等19家公司獲得最佳組織獎(jiǎng)。

精湛的廚藝

飲食文化的碰撞

傳統(tǒng)菜品的精湛演繹

創(chuàng)新菜品的驚喜亮相

讓我們一起來(lái)欣賞

這場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴吧