全省中小學(xué)校食堂管理工作培訓(xùn)暨經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)在日照舉行

全省中小學(xué)校食堂管理工作培訓(xùn)暨經(jīng)驗(yàn)

交流活動(dòng)在日照舉行

     5月12日至13日，全省中小學(xué)校食堂管理工作培訓(xùn)暨經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)在日照舉行。省教育廳副廳長(zhǎng)孫曉筠出席開幕式并講話，日照市政府副市長(zhǎng)高月波致辭，市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處副處長(zhǎng)劉彬，省疾病預(yù)防控制中心主任技師閆靜弋，市政府辦公室二級(jí)調(diào)研員鄭衛(wèi)東，省教育發(fā)展服務(wù)中心主任魏光祥，省學(xué)生資助管理中心副主任鐘京志，市委教育工委常務(wù)副書記，市教育局黨組書記、局長(zhǎng)申淑清，市教育局副局長(zhǎng)何昭波參加活動(dòng)。

會(huì)議貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記針對(duì)食品安全提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，肯定了近幾年我省在學(xué)校食堂管理及食品安全方面取得的成績(jī)，指出了存在的突出問(wèn)題，并針對(duì)下一步工作進(jìn)行了安排部署，提出了具體要求。

孫曉筠在講話中指出，在省委、省政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，我省學(xué)校食堂的治理體系日益完善、學(xué)校食品安全保障能力顯著提升，為健康山東和加快實(shí)現(xiàn)教育現(xiàn)代化強(qiáng)省建設(shè)提供了重要支撐。強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持把師生生命安全和身體健康放在第一位，繼續(xù)發(fā)揮學(xué)校食堂在解決學(xué)生集中就餐方面的主渠道作用，提升中小學(xué)食堂管理和服務(wù)水平，切實(shí)增強(qiáng)抓好保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康和學(xué)校食品安全工作的思想自覺(jué)和行動(dòng)自覺(jué)，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求做好各項(xiàng)工作，為促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)、辦好人民滿意教育提供堅(jiān)強(qiáng)保障。

高月波在致辭中指出，學(xué)校食品安全關(guān)系學(xué)生身體健康與生命安全，事關(guān)億萬(wàn)家庭幸福，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定，是保障學(xué)生健康成長(zhǎng)的底線。日照市始終堅(jiān)持把學(xué)校食品安全作為重中之重，嚴(yán)把責(zé)任關(guān)、食材關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、營(yíng)養(yǎng)關(guān)，全市學(xué)校食堂管理工作平穩(wěn)有序。今年，為切實(shí)解決中小學(xué)生“午餐難題”，保障學(xué)生飲食安全，日照市把義務(wù)教育階段學(xué)校集中配餐列入全市為民辦實(shí)事項(xiàng)目，對(duì)全市未建食堂的184所學(xué)校進(jìn)行集中配餐，解除了家長(zhǎng)的后顧之憂進(jìn)一步提了群眾的教育獲得感、幸福感。

省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處副處長(zhǎng)劉彬針對(duì)食品安全工作，省疾病預(yù)防控制中心主任技師閆靜弋針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康，省教育發(fā)展服務(wù)中心主任魏光祥針對(duì)食堂日常管理工作，省學(xué)生資助管理中心副主任鐘京志針對(duì)食堂財(cái)務(wù)管理工作分別進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)授課培訓(xùn)。省教育發(fā)展服務(wù)中心翟亞峰科長(zhǎng)解讀了《中小學(xué)食堂建設(shè)與設(shè)備配置規(guī)范》和《中小學(xué)食堂管理與服務(wù)規(guī)范》兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)。青島市、日照市、濱州市、濰坊市奎文區(qū)、日照市五蓮縣、淄博市淄博四中等六個(gè)單位分別作了食堂管理、學(xué)校食堂大宗食品原材料集中招標(biāo)采購(gòu)和集中配餐方面的經(jīng)驗(yàn)交流。參會(huì)人員還到日照市北京路中學(xué)食堂、義務(wù)教育學(xué)校校外配餐基地魯速央廚進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)觀摩。