中國石油大學(xué)（華東）做好新學(xué)期開餐準(zhǔn)備

    為確保新學(xué)期餐廳順利開餐，保障師生飲食安全，2月25日，中國石油大學(xué)（華東）主動邀請青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)督管理局來校進(jìn)行開學(xué)前食品安全專項檢查。

    此次檢查以學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實情況、學(xué)校餐廳管理、疫情防控等為重點開展檢查，從信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、物資采購、加工規(guī)范、餐具清洗消毒、食品留樣、人員持證上崗等方面逐一進(jìn)行了檢查督導(dǎo)。檢查人員認(rèn)為學(xué)校開餐準(zhǔn)備工作規(guī)范有序，措施落實到位，并提出了專業(yè)性的指導(dǎo)意見和建議，指出食品安全工作是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程,涉及多個環(huán)節(jié)，要不斷落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)餐廳從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，提高員工食品安全意識。

    此次檢查切實排查了食品安全隱患，強(qiáng)化了員工食品安全意識，促進(jìn)了學(xué)校餐廳食品安全保障工作，為新學(xué)期的飲食安全工作提供了堅實有力的保障。