遠(yuǎn)見于未萌，避危于無形——山東師范大學(xué)飲食中心開展消防知識培訓(xùn)及油鍋滅火演練

　　為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂員工消防安全意識，最大限度減少火災(zāi)事故隱患，尤其是在一線操作過程遇到因油鍋油溫過高導(dǎo)致起火等現(xiàn)象的應(yīng)急處置，9月19日下午，山東師范大學(xué)飲食中心在兩校區(qū)同時開展消防知識培訓(xùn)及油鍋滅火演練。

消防知識培訓(xùn)

由公安處相關(guān)負(fù)責(zé)人為大家講解、示范滅火器的正確使用方法、防煙面具及滅火毯的使用技巧等消防知識，組織員工觀看“油鍋起火后的正確處理方法”安全警示教育短片。

現(xiàn)場滅火實操

重點就油鍋起火開展滅火實操演練，由每一個員工，尤其是新入職的員工親自動手操作滅火器，由應(yīng)急突擊隊安全員為員工講解“提瓶、拔銷、對根、壓柄”滅火器使用要領(lǐng)，熟知油鍋滅火原理與注意事項。

通過本次消防知識培訓(xùn)與滅火演練，大大增強(qiáng)了食堂廣大員工的消防安全意識，使大家對消防安全知識有了更全面深入的了解，熟練掌握了消防器材的使用方法，提高了員工在緊急情況下的應(yīng)變處置能力和自我防護(hù)能力。

大火無情，需要我們時刻居安思危，警鐘長鳴，注意日常工作中的點滴細(xì)節(jié)，增強(qiáng)消防意識，提升防火技能，杜絕引起火災(zāi)的行為，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。生命無小事，防患于未“燃”，我們在行動。

小貼士：

幾種常用消防器材的正確使用方法：

干粉滅火器：使用前要將瓶體顛倒幾次，使筒內(nèi)干粉松動，然后除掉鉛封，拔掉保險銷，左手握著噴管，右手提著壓把，在距火焰兩米的地方，右手用力壓下壓把，左手拿著噴管左右搖擺，噴射干粉覆蓋燃燒區(qū)，直至把火全部撲滅。

二氧化碳滅火器：有開關(guān)式和閘刀式兩種。使用時，先拔去保險銷，然后一手握住噴射喇叭上的木柄，一手按動鴨舌開關(guān)或旋轉(zhuǎn)開關(guān)，最后提握器身。需要注意的是：閘刀式滅火器一旦打開后，就再也不能關(guān)閉了。因此，在使用前要做好準(zhǔn)備。

滅火毯：滅火毯的滅火原理是覆蓋火源、隔絕空氣，將滅火毯蓋在燃燒的物品上使燃燒無法得到氧氣而熄滅。我們在使用時先將毯子拉開，將涂有阻燃涂料的一面朝外，迅速覆蓋在火源（油鍋、地面等），注意一定要包裹完全，不留縫隙，這樣才能起到熄滅火源的作用。

防煙面罩：發(fā)生火災(zāi)時會產(chǎn)生有毒煙氣，據(jù)統(tǒng)計，火災(zāi)事故中80%以上的人員是因為煙氣中毒或濃煙窒息死亡。開盒取出面罩，拔掉前后兩個塞子，由下巴處向上把面罩套于頭部，從側(cè)面拉緊系帶，帶好面具后由手堵住濾毒盒進(jìn)氣口用力吸氣，確保緊貼不漏氣。